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糖及糖類物質(zhì)的確切定義及分類比較復(fù)雜。多糖類物質(zhì)可以包含糊精、淀粉、纖維素及一般意義上的多糖在許多食品及中草藥中均含有較多多糖類物質(zhì)。多糖及其衍生物的噴霧干燥比較容易,用常規(guī)的食品(或藥品)類物料的干燥方法即可進(jìn)行。但單糖及有粘性的低分子糖則比較難噴霧干燥,必須采用一些特殊手段。富糖類物質(zhì)干燥的難點(diǎn)在于這些低分子混合物物理性質(zhì)的變化。尤其是蔗糖、麥芽糖、葡萄糖和果糖,當(dāng)用噴霧干燥快速除去水分時(shí),會(huì)導(dǎo)致無定型的或一些不同糖類的粘結(jié)性也不同。反映在粘結(jié)性的一些重要物理性質(zhì)為:吸濕...
查看全文1.重結(jié)晶法重結(jié)晶法是制備球形顆粒的常用方法,而重結(jié)晶法的關(guān)鍵技術(shù)是如何通過改變工藝過程中溶劑、溫度、攪拌速度和PH值的大小來控制藥的顆粒的粒度和形貌。蒸發(fā)干燥、冷凍干燥和超臨界流體法等均屬于重結(jié)晶法的一種。2.顆粒表面處理法顆粒表面處理法又包括很多方法,如:機(jī)械研磨法、溶劑侵蝕法等。顆粒表面處理法與重結(jié)晶法不同之處在于它是直接通過與顆粒表面相互作用而產(chǎn)生球體形狀,其中,機(jī)械研磨法包括了干法研磨和濕法研磨。干法研磨是將一定量的藥直接放入球磨機(jī)進(jìn)行研磨。濕法研磨是將藥,液體物質(zhì)...
查看全文隨著人們環(huán)保意識(shí)的不斷加強(qiáng),乳膠漆、UV固化涂料等低污染涂料越來越受到人們的廣泛關(guān)注。由于乳膠漆具備安全環(huán)保、施工方便、干燥迅速等特點(diǎn),在建筑行業(yè)得到迅猛的應(yīng)用與發(fā)展,這種變化也推動(dòng)了功能性填料高嶺土的應(yīng)用與發(fā)展,高嶺土已被廣泛用來代替乳膠漆及某些裝飾漆中的部分鈦白粉。隨著乳膠漆技術(shù)研究的逐步深入,對(duì)原材料的性能、質(zhì)量要求越來越高,在乳液、助劑、顏料方面的技術(shù)也日趨成熟,但對(duì)填料的研究相對(duì)較少,對(duì)部分填料的選擇使用不合理,同時(shí)由于國(guó)內(nèi)部分小涂料企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)力量相對(duì)薄弱,造成...
查看全文隨著人們環(huán)保意識(shí)的不斷加強(qiáng),乳膠漆、UV固化涂料等低污染涂料越來越受到人們的廣泛關(guān)注。由于乳膠漆具備安全環(huán)保、施工方便、干燥迅速等特點(diǎn),在建筑行業(yè)得到迅猛的應(yīng)用與發(fā)展,這種變化也推動(dòng)了功能性填料高嶺土的應(yīng)用與發(fā)展,高嶺土已被廣泛用來代替乳膠漆及某些裝飾漆中的部分鈦白粉。隨著乳膠漆技術(shù)研究的逐步深入,對(duì)原材料的性能、質(zhì)量要求越來越高,在乳液、助劑、顏料方面的技術(shù)也日趨成熟,但對(duì)填料的研究相對(duì)較少,對(duì)部分填料的選擇使用不合理,同時(shí)由于國(guó)內(nèi)部分小涂料企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)力量相對(duì)薄弱,造成...
查看全文實(shí)踐證明,在當(dāng)代,噴霧干燥是非常重要的工業(yè)干燥操作。它的實(shí)驗(yàn)室應(yīng)用及工業(yè)應(yīng)用都非常廣泛,幾乎涉及國(guó)民經(jīng)濟(jì)的每一個(gè)部門?;旧线_(dá)到一個(gè)部門實(shí)驗(yàn)室一臺(tái),生產(chǎn)上一至多臺(tái)的樂觀使用局面。噴霧干燥在工業(yè)上應(yīng)用已經(jīng)有一百多年的歷史了。早,由于這一工藝的熱效率低,只用于價(jià)格高的產(chǎn)品-如奶粉或非用這種干燥方法不可的產(chǎn)品-如熱敏性的生物化學(xué)產(chǎn)品。近二十年來,由于噴霧干燥的不斷研究和發(fā)展,噴霧裝置逐漸完善、熱工過程不斷改進(jìn),使這一工藝不僅適用于在嚴(yán)格滅菌條件下的精細(xì)操作-如藥品制造,而且還適用于...
查看全文膳食纖維生理活性與物化性質(zhì)的關(guān)系:膳食纖維的物理性質(zhì)與化學(xué)結(jié)構(gòu)以及其多相網(wǎng)關(guān)結(jié)構(gòu)有關(guān),網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中有無定形區(qū)與結(jié)晶區(qū),也有親水面和疏水面,網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的維持依賴于不同強(qiáng)度的化學(xué)鍵及物理作用,并且表現(xiàn)出不同的理化物質(zhì),同時(shí),DF的理化性質(zhì)與其生理功能密切相關(guān)。因此,水溶性SDF和水不溶性IDF在人體內(nèi)所表現(xiàn)出的生理功能和保健作用并不同。IDF成分主要作用在于腸道產(chǎn)生機(jī)械蠕動(dòng)效果,對(duì)防止肥胖癥,便秘,腸癌等有效;SDF成分則更多地發(fā)揮代謝功能,可以防止膽結(jié)石和排除有害金屬離子,防止糖尿...
查看全文控制顆粒的粒徑和形貌的研究工作己經(jīng)有十幾年了,對(duì)于多種性質(zhì)相關(guān)的特殊粒徑和形態(tài)的探索也發(fā)展成了對(duì)大范圍應(yīng)用的探索。研究人員己經(jīng)通過使用不同類型材料、添加輔助材料、改變過程條件等方法制備出多種不同形態(tài)(球型、圓環(huán)型、膠囊化、多孔、中空和線性)的顆粒,也通過調(diào)節(jié)液滴粒徑、初始液濃度、特殊技術(shù)的使用進(jìn)行顆粒粒徑的控制研巧。噴霧干燥法在制備奇妙而*的顆粒形狀上有很大的優(yōu)點(diǎn)。改變顆粒形態(tài)會(huì)產(chǎn)生特殊的物理和化學(xué)性質(zhì),這樣便可通過對(duì)形態(tài)的控制來發(fā)揮其在各種應(yīng)用上的潛在使用價(jià)值,如電化學(xué)、催...
查看全文氮吹儀是一種用在液相、氣相及質(zhì)譜分析試驗(yàn)中制備濃縮樣品的儀器,主要是將氮?dú)獯等爰訜針悠返谋砻孢M(jìn)行樣品濃縮,具操作省時(shí)、方便、容易控制,廣泛應(yīng)用于農(nóng)殘分析、商檢、食品、環(huán)境、制藥、生物制品等行業(yè)。以下我們簡(jiǎn)單介紹在氮吹儀在檢測(cè)過程中注意事項(xiàng)。1、做好手和面部的防護(hù)工作在做樣品加熱過程中,以防水浴池中的熱水飛濺出來,燙傷手和眼睛,在操作前需做好手和面部的防護(hù)工作,佩戴手套、眼罩。2、保證通風(fēng)良好在操作中為阻止一些蒸氣、氣體和微粒(煙霧、煤煙、灰塵和氣懸體)被載入儀器中影響實(shí)驗(yàn)的精...
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